la paysannerie Valaisanne       

Au Moyen Âge, en Valais comme ailleurs, le seigneur est propriétaire de la plus grande partie des terres. Elles sont travailées par des tenancier. Les alleux ( propriété acquise par héritageet libre de toute obligation ou redevance ) sont rares. Les paysans tiennent leur terre du seigneur.

Les cultures et l'élevage au Moyen Âge

vigne

céréales: seigle, orge,...

légumes: fève,...

herbage         

vigne